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【消息】绿豆汤怎么煮最解毒绿豆汤解毒宜煮烂

发布时间:2021-01-03 01:23:37 阅读: 来源:吸盘厂家

喝绿豆汤能解毒,相信很多人知道,绿豆汤可解金石、砒霜及草木诸毒。那么,绿豆汤怎么煮最解毒?

绿豆汤怎么煮最解毒

绿豆的消暑降火功效在绿豆皮,所以不能久煮,10分钟左右即可,但清热解毒功效则在肉,所以需要煮时间长一些,绿豆彻底煮烂的绿豆汤最解毒。

绿豆汤解毒的做法

绿豆洗净,冷水浸泡,将绿豆放入锅中,用适量水煮10分钟后,关火焖10分钟,再往锅中加入适量水,以中火煮15分钟,这样煮出来的绿豆汤豆子会煮烂,色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒功效则强。

绿豆汤不同功效煮的时间不同

绿豆汤煮的时间要依据你想从绿豆汤中获得什么功效和需求而定。想要清热消暑,煮的时间就短一些。而若想解毒,煮的时间就稍长一点,因为绿豆消暑功效在于绿豆皮,清热解毒功效则在肉,这种将绿豆彻底煮烂的绿豆汤最解毒。所以,不同功效煮的时间要求不同。

解暑绿豆汤:取适量绿豆洗净后放在锅里,再倒入适量冷水即可开煮,烧开后大约煮10分钟左右,此时的绿豆汤颜色还是绿色的,这种绿豆汤的清热解暑效果是最好的。如果再继续煮下去,其清热解暑的有效成分很有可能会被氧化。

为了不浪费绿豆的清热解暑功效,我们可以趁绿豆汤还是绿色的时候就滤出来,放至温热时把这个绿色的绿豆汤喝了。锅里剩下的绿豆则继续加水煮至软烂。当然,如果你并不需要绿豆的清热解暑功效,也完全可以一直就这样煮下去,直到把绿豆煮烂为止,这样的绿豆汤才会具有极佳的解毒功效。

什么情况下宜喝解毒的绿豆汤

当遇到药物中毒、农药中毒、铅中毒、食物中毒和酒精中毒等情况时,症状比较轻微时可喝点这样的绿豆汤。另外,症状严重者在送往医院之前,让患者喝点绿豆汤也有非常不错的辅助治疗效果。

还有,日常生活中每周喝一次煮烂的绿豆汤,也可起到排除铅毒等体内毒素的作用,因为它可以加速体内毒素的转化和排泄。经常在化工厂或冶金厂等特殊环境下工作的人,或有可能会吸入汽车尾气或室内装修的有毒气体者,都不妨常喝点这样的绿豆汤。

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