糖尿病人管住嘴技巧少不了-【新闻】

发布时间：2021-04-10 09:27:22 阅读：次来源：吸盘厂家

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在很多人看来，一旦患上糖尿病，就意味着与美食绝缘，再也不能随心所欲地享受美味。事实上，对于如何合理饮食调节血糖，大多数糖尿病人在认识上存在误区。内分泌专家指出，糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法，也不是什么都不吃，只要掌握饮食控制技巧，糖尿病患者也能吃美味佳肴。专家指出，糖尿病人“管住嘴”技巧少不了。

糖尿病人如何管住嘴，技巧少不了

“糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法，不是什么都不吃。”糖尿病治疗专家认为，“饮食控制的总体的原则是，每天总量要量化、营养搭配合理化、食物种类多样化、烹调过程清淡化。只要掌握这些技巧，糖尿病也能吃美味佳肴。

(1)每天总量要量化

每天需要的总热量=理想体重×热量级别(可以请内分泌科医生计算)

第一步：理想体重=身高(厘米)-105

第二步：根据自己的活动量选择合适自己的热量级别。

第三步：计算所需热量，选择食物总量。

举例：老张，46岁，身高172厘米，体重73公斤，职业是出租车司机，患糖尿病1年，没有并发症。

老张的理想体重：身高-105=172-105=67公斤。他属于轻体力活，热量级别为30，那么他每天需要的总热量=30×67=2000千卡。

(2)营养搭配合理化

营养搭配采用“60、25、15法则”，即碳水化合物(米面)占60%，脂肪类，肉、油等占25%，另外15%是蛋白质，比如鱼、蛋、豆腐等。这样营养就比较合理了。

(3)食物种类多样化

糖尿病患者的食物种类应多样化，除了日常吃的米面，可多选择粗粮，比如荞麦、燕麦、小米，粗粮能供给丰富的B族维生素，而且其中的粗纤维对降糖、调脂、通便很有好处。

★肉类：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如没腿的。猪牛肉没有鸡鸭好，而鸡鸭肉没有鱼肉好。

★蔬菜水果：绿色蔬菜多多益膳，吃水果要适时适量，尽量吃含糖量低的水果。

★控制脂肪：看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮。看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋中以及坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、芝麻酱以及油炸食品、汉堡包。如果吃干果，应减少主食的量，25粒花生米的热量相当于半两馒头。

糖尿病治疗专家认为，甜食(糖果类)升糖速度快，除非发生低血糖，否则不要吃糖果类食品。另外，像雪碧、可乐、橙汁软饮料，含糖也不少，也应避免喝。

(4)烹调过程清淡化

“油盐少放点，口味清淡点”，专家认为，烹调方法以蒸、煮、炒、焖最好。