喜欢美食的试试这几道菜
发布时间:2022-07-06 03:47:48
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来源:吸盘厂家
喜欢美食的试试这几道菜
做法:
1.锅内下色拉油,烧至五成热,下坛子菜炸干炸香,捞出控油。
2.锅下熟猪油烧热,下带皮五花肉片煸炒出油,至金黄色,将多余的油分倒出,加入小米辣和坛子菜,小火炒香,加盐、味精、老抽调味,加大蒜叶翻炒均匀,出锅装盘即可。
凉拌黑木耳
食材:黑木耳一碗;剁椒1汤勺;大蒜4瓣;香油4汤勺;味极鲜酱油3汤勺;醋3汤勺;盐一调味勺
步骤:
1.、木耳泡发后洗干净;
2.、放入锅中加入适量的水煮熟捞出用冷水冲洗完全冷却;
3、锅中加入适量盐油油热放入剁椒爆香即可关火;
4、将调味料一起放入碗中搅拌均匀入味即可。
魔芋啤酒鸭
【材料】半片鸭1只,魔芋200g,啤酒1听,生抽3汤匙,白糖2茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,鸡精1小勺,姜4片,蒜3瓣,八角1个,花椒6粒,红辣椒3根
【具体做法】
1.将鸭子剁成小块,用生抽,料酒,姜和盐腌半个小时,蒜随意切小块,红辣椒切块
2.锅里油烧热,下花椒,八角,红辣椒和姜片,出香味之后,立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色
3.放入白糖,下魔芋翻炒,倒入啤酒
4.中火焖半个小时之后,加少许鸡精,大火收汁,出锅即可。
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