这些加速大脑退化的食物，你还在吃吗？

这些加速大脑退化的食物，你还在吃吗？人老了，皮肤皱纹多了，头发白了，记忆力减退了，也会表现出手脚不灵活、失眠、头晕、步履蹒跚、反应迟钝等情况。很多人认为这是正常现象，年纪大了记忆力就下降了这是必然吗？其实，多数中老年人常有的记忆力下降、手脚没有过去灵活的感觉、耳鸣、失眠等症状，都可能就与脑萎缩有关！而最近，科学家发现了一种食物，常常喝它，可能会导致全面的脑萎缩！每天一杯酒大脑各部分可能都萎缩！大家知道，酒精具有毒性，世界心脏联盟发布的简报说，大约有230种疾病与酒精相关。美国一项持续19年的跟踪研究就发现，经常喝酒会增加记忆力丧失和老年痴呆的风险。不仅如此，最近一项研究发现，长期大量饮酒对我们的脑部还有另一重打击脑萎缩，而且是全面的萎缩。3月，一项来自宾夕法尼亚大学最新的一项三万六千人大型调查研究显示：即使是适度饮酒，也会让我们脑子变小，饮酒越多，脑体积改变的程度越明显。并且喝酒让大脑萎缩的同时，也会加速它的衰老。在此之前，牛津大学的学者在分析多项研究也发现，长期大量饮酒会导致脑部的灰质和白质全面萎缩，小脑也会萎缩，而海马、杏仁核、下丘脑等结构也会受到影响。这项研究中还得出：每天8克酒精（330ml一罐啤酒），就足以改变我们的大脑。因此，对于酒精，永远没有适度这一说，为了健康，最好的做法是滴酒不沾，至少要为你宝贵的脑子着想。除了酒精，日常生活中，对大脑有伤害的食物也不少。饮食是养生方法之一，吃对食物可提高智力，而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。5种最伤大脑的食物，大家谨慎食用！高糖+高脂肪混合食物脂肪配糖的组合是最容易成瘾的，这种食物对大脑奖赏回路的刺激，会比单纯的高脂肪食物和高糖食物大得多。而且长期食用这些食物，会破坏肠道内正常菌群，还会让大脑变迟钝。典型：甜甜圈黄油曲奇奶油蛋糕冰淇淋快餐食品有句话说得好，快餐如嗑药。快餐食品所含的高浓度油脂、果葡糖浆、味精、氢化油、精制盐以及各种添加物，能对大脑产生和摄入可卡因相似的作用。长期食用快餐食品，会导致纹状体活动下降（大脑中主管情绪和负责奖励感的区域）。代表：薯片炸鸡披萨腌制食物腌制食物的钠含量非常高，而盐会诱发多巴胺的释放，让人感觉到快乐，所以更是吃吃吃停不下嘴。但摄入过多的盐，会很容易导致骨质疏松、高血压、老年痴呆、糖尿病、肥胖和肾病等健康问题。典型：肉肠咸鱼咸菜腊肉高糖食物你以为高糖食物会让你或得能量和饱腹感？但实际上，相对于喝下一杯低糖奶昔的人来说，喝下高糖奶昔的人更容易出现饥饿感。研究还表示，果糖降低大脑和记忆功能。除此之外，当糖分以液体形式（比如饮料）偷溜进身体时，我们的身体很难做出很好的判断，就会不知不觉间摄入很多卡路里。典型：甜饮料糖果甜品精制碳水化合物精制碳水食物会快速地释放能量，让血糖飙升并长时间保持在较高水平，刺激胰岛素的大量分泌，然后，你就更饿了。同时，添加了精制糖、玉米糖浆和糊精的精制碳水食物，会刺激大脑的奖励机制，让大脑产生更多的食物渴望，并且还会抑制饱腹感的产生。典型：饼干白面包白米饭白馒头如何保护大脑80岁时还能拥有50岁的大脑？01锻炼舌头，减缓大脑萎缩日本科学家通过研究发现，生活中坚持锻炼舌头可以间接刺激脑部和面部的神经，从而减缓大脑萎缩，同时可防止面部神经、肌肉的老化。科学家认为，人体出现老化现象最大的原因在于脑萎缩，最显著的症状是舌头僵化和表情变得呆板。日本科学家对800名志愿者进行对比研究，让一组志愿者每天早晚刻意坚持活动舌头，另外一组志愿者则不特别活动舌头。这样的实验持续了大约半年之后，科学家发现：坚持活动舌头的一组人，他们的大脑细胞明显要比没有特别活动舌头的后者活跃，处理问题的反应力也要比后者快。科学家说：这一研究结果让我们寻找到一条延缓大脑衰老的非食疗方法。基于这项研究，日本科学家建议每天早晚可以活动舌头，来活跃脑细胞，防止脑衰老、脑萎缩！⊙吐舌头舌尖向前尽量伸出，使舌根有拉伸的感觉，然后收回卷起，反复10次。⊙转舌头让舌头在口腔内，慢慢地以最大范围顺时针转10圈，然后再逆时针转10圈。⊙舌头舔牙齿将舌尖轻轻抵住上颚10秒，然后抵住上齿外侧10秒、下齿外侧10秒，下齿内侧10秒。这套操做起来不拘时，早上能做，中午能做，晚上也可以，一般建议早晚各做一次。02各种营养素，大脑补给站美国的一项新研究显示，如果老年人体内维生素C、D、E、B族维生素和欧米加3脂肪酸水平较高，出现这种疾病的风险可能会降低。维生素C：鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓。维生素E：杏仁、花生、核桃等坚果；糙米、小麦、燕麦等全谷食物。B族维生素：瘦肉、鸡蛋、酵母、豆类，如菠菜、小白菜。植物化学物：这类物质范围较广，包括类胡萝卜素、花青素和异黄酮等。南瓜、玉米、青辣椒、西红柿；蓝莓、蔓越莓、黑樱桃；豆粉、豆浆、豆豉、豆腐、豆皮。欧米伽3脂肪酸：深海鱼、鱼油、核桃、南瓜籽。胆碱类物质：大脑的状态与神经元的兴奋度有关，乙酰胆碱能促进神经元兴奋，而鸡蛋和动物肝脏富含胆碱类物质，能促进乙酰胆碱的合成。03黑芝麻，再加两核桃擅长治疗偏头痛、中风的中医专家王世彪说，护脑的基础是顺应自然、养心安神，保持食物多样化、适量化、平衡化，饮食保健是他的护脑法宝。王世彪表示，他的早餐常年有两种食材，核桃和黑芝麻，并认为：核桃仁可滋养血脉、乌须生发，能延缓记忆衰退，具有补脑增智的功效，可辅助治疗神经衰弱。黑芝麻富含优质蛋白、矿物质、维生素E和珍贵的芝麻素等营养物质，能延缓大脑衰老。而且芝麻素有抗炎效果，能降低胆固醇，对预防脑血管疾病有一定的好处。04积极生活，让脑衰老来得慢一些对老人家而言，更要经常有意识动动手，动动脑，培养兴趣爱好，也不妨做些记忆训练游戏。那些生活中兴趣广泛的人，会更有活力。在日常生活中，时时让患者参与，如外出时学习认路，购物时认识商品名称及计算价钱，回家后回忆所买东西，写流水账，独立完成简单清洁工作等。如果完全被照顾生活，患者的生活能力可能会退化得更快。最后大家也别忘记锻炼，适当锻炼可以促使大脑合成血清素、多巴胺等让人快乐的物质，有助于击退抑郁和焦虑情绪。老年人可以适当干点农活、家务活，以及剪纸、缝纫等手工活，让大脑得到锻炼，思维更加活跃。时常参加老年活动，约上老伙伴去郊游、跳舞等，也能减轻精神压力。

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