呼伦贝尔市质监局开展肉制品生产企业监督检查

呼伦贝尔市质监局开展肉制品生产企业监督检查保障节日食品质量安全

近日，国家质检总局根据群众举报下发通知，要求对肉制品生产加工企业开展执法检查工作，严查非食品用变性淀粉冒充食品用变性淀粉生产加工肉制品行为。为及时消除安全隐患，呼伦贝尔市质监局立即采取行动，组织13个旗市区质监局对辖区内的肉制品生产企业开展了严格的执法检查工作。

全市共检查肉制品生产加工企业18家，其中1家企业处于停产状态，17家企业在正常生产。经检查，在呼伦贝尔地区的肉制品生产企业中未发现有使用群众举报反应的变性淀粉，但发现呼伦贝尔地区的个别肉制品生产加工企业落实企业质量安全主体责任不到位，原材料进货查验制度落实差，台帐记录不全，索证索票不规范，产品出厂未做到批批检验把关。其中2家肉制品生产企业使用的变性淀粉未标注“食用”字样，产品标识中未介绍该种变性淀粉的用途，无法判断该种淀粉是否是食用变性淀粉，执法人员及时将该种变性淀粉进行了登记封存，并作进一步的调查，要求肉制品生产企业进一步向该变性淀粉的生产厂家索证索票，证明该变性淀粉是食用变性淀粉后方可允许使用。

通过此次对肉制品生产企业的检查，进一步查找出企业在落实质量安全主体责任方面存在的漏洞和不足之处，各旗市区质监局及时要求企业进行整改，起到了查漏补缺的作用，消除了安全隐患。呼伦贝尔市质监局在下一步工作中，将继续加强监管，严格落实食品生产企业的质量安全主体责任，确保辖区内的食品生产企业质量安全。

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