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4、、将穿好的羊肉串整齐地平摊在烤架上，烤箱先预热一下，上下火２００度，烤制约８分钟。 中途翻面，毛刷蘸上少许油，刷在羊肉串上，避免高温烘烤而焦糊。

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注意，味道主要就在调料上了，这个烧烤料一般超市有卖，若没有，用辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐等自调，但味道会差些，这个现成的烧烤料中我数了一下，大概有近十多种材料

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