为孩子增强免疫力的食谱(新闻)

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

1：胡萝卜玉米排骨汤 材料：排骨、玉米、胡萝卜、精盐、醋、生姜 制作方法： 1）胡萝卜、玉米洗净，切成块；排骨洗净。 2）将玉米、胡萝卜和排骨一起放在锅里，加点醋，再放点生姜；煲2个钟左右，加调味料即可。 食谱功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，萝卜素可转化为维生素A，促进婴幼儿的生长发育，增强机体抵抗力。

2：奶油白菜汤 材料：白菜20克、适龄配方奶粉适量 制作方法： 1）白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎； 锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。 2）捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入配方奶粉，调匀即可。 食谱功效：大白菜含有的膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。 3：鱼头木耳汤 材料： 鲢鱼头1个、木耳50克、香菜少许；盐、油、葱花、姜丝微量 制作方法： 1）鱼头去腮、洗净，一剖为二，放开水中焯下，捞出沥水；木耳切碎，放碗中。 2）锅洗净，烧热放油，五分热时放姜丝爆锅，然后放鱼头两面煎至金黄色；加适量水，放木耳和葱花；先大火烧开，20分钟后改用小火慢慢熬炖，直到汤汁乳白，鱼头酥熟，撒上香菜即可。 食谱功效：鱼肉质鲜嫩，补脑；黑木耳含铁量极为丰富，为猪肝的7倍，含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，有益身体健康。 4：翡翠白玉汤 材料：嫩豆腐、菠菜叶、鲜汤、鸡油、盐各适量 制作方法： 1）豆腐洗净，切成菱形小片，用沸水烫下，捞起沥干；菠菜叶洗净、切小段，用沸水烫下，捞起放在汤盆内。 2）鲜汤放锅内烧沸，加豆腐、盐，待汤沸、豆腐浮起，撇去浮沫，舀入汤盆内，淋入鸡油即可。 食谱功效：菠菜含有丰富的铁元素，对于增强宝宝免疫力有很好的作用。 5：萝卜丝海蛎子紫菜汤 材料：白萝卜、海蛎子、紫菜、葱、姜、盐和少量香菜 制作方法： 1）白萝卜切丝，放热水中过下，捞出；葱、姜切丝； 2）锅中加水，烧开，放白萝卜丝、葱、姜丝继续烧开； 再放入海蛎子和少许紫菜，再次烧开后放入香菜和盐即可。 食谱功效：蛎子含锌较丰富；白萝卜、紫菜含有丰富的钙，能够有效增强宝宝的抵抗力。

（实习编辑：梁茂芳）

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